Învaţă să prepari pulpe cu sos mexican crocante şi aromate.
Mod de preparare:
1. Pulpele de pui se curaţa bine si, eventual, se mai pârlesc la flacara aragazului.
Se cresteaza din loc în loc si se asaza pe gratarul bine încins în prealabil.
2. Între timp, se prepara sosul pentru care rosiile se curaţa de pieliţa si se mixeaza cu usturoiul, ardeiul iute, uleiul, oţetul si sucul de lamâie. Se potriveste de sare.
3. Imediat ce carnea s-a rumenit frumos pe ambele parţi, se scoate de pe gratar si se unge cu sos. Se serveste imediat, cu garnitura la alegere.
diat, cu garnitura la alegere