1. Într-o cratiţă, se pun vinul şi siropul de căpşuni. După ce se amestecă puţin, se adaugă scorţişoara şi cuişoarele. Se pune vasul pe foc şi se lasă până ce începe să fiarbă.
2. Portocala şi lămâia, bine spălate, se taie felii şi se pun în vinul condimentat. Ca să nu se evapore, romul se va adăuga cu puţin timp înainte de a fi servit.
3. Punciul se strecoară şi se toarnă într-un vas transparent. Se pune în pahare termorezistente cu un polonic şi se serveşte cu felii de lămâie. Acest punci este foarte potrivit pentru a fi servit la desert.