Rasol-curcubeu - Retete practice

Carnea se curăță, se spală și se înțeapă din loc în loc cu cuțitul, așa încât să se formeze „buzunărașe” care se vor umple cu bucăți de legume.
Zarzavaturile se curăță, se spală și se taie fâșii subțiri. Acestea se introduc în locurile înțepate din carne. Ce rămâne se pune la fiert împreună cu bucata de carne împănată și un praf de sare. Se lasă la fiert, la foc mic, cam o oră, apoi se scoate, se scurge și se taie felii.
În supa rămasă, se fierb cartofii, curățați, spălați și tăiați cuburi în prealabil.
Pentru fiecare porție se așază pe farfurie câte două frunze de salată verde. Deasupra, se pun felii de carne împănată, cartofi natur și feliuțe de sfeclă roșie fiartă.

din aceeasi categorie

Sos Ragu pentru paste si Lasagna

Sos Ragu pentru paste si Lasagna

vezi reteta

Drob frantuzesc din carne de vita si porc, in aluat foitaj

Drob frantuzesc din carne de vita si porc, in aluat foitaj

70 minute

10 portii

Usor

vezi reteta

Dovleac umplut cu carne si orez

Dovleac umplut cu carne si orez

120 minute

6 portii

Mediu

vezi reteta