Ravioli cu sos de roşii

1. Se pun ravioli la fiert în funcţie de indicaţiile de pe pachet.

2. Roşiile se scot din conservă, se curăţă de pieliţă şi se taie mărunt. Usturoiul se taie felioare.

3. Într-o crăticioară sau o tigaie cu margini mai înalte, se încinge uleiul şi se pune usturoiul să se călească uşor. Apoi se adaugă roşiile cu tot cu suc şi se lasă să fiarbă 10 minute. Se potriveşte de sare şi piper.

4. Fierţi, ravioli se scurg de apă şi se aduc la masă cu sosul de roşii deasupra şi cu pătrunjel fin tocat.