1. Se fierb pastele conform indicațiilor de pe ambalaj. Se scot apoi în sită și se dau prin jet de apă rece.
2. Separat, se amestecă brânza cu pastele. Se adaugă ouăle bătute spumă și untul moale. Se încorporează toate ingredientele și se mai adaugă sare, dacă mai este nevoie.
3. Se tapetează tava cu unt. Se toarnă compoziția în tavă, se întinde uniform și se bagă în cuptorul încins. Se coace la 180°C, aproximativ 40 de minute. Se servește ornată cu frunzulițe de mentă.
30 iulie 2012