- Se aprinde cuptorul și se reglează la foc potrivit.
- Într-un vas, se topesc, pe baie de aburi, ciocolata împreună cu 170 g margarină. Se dă deoparte şi se adaugă esenţa de rom şi esenţa de migdale.
- În alt recipient, se bat spumă ouăle cu zahărul. Se adaugă praful de migdale/nuci/fulgii de cocos. Se amestecă totul bine, apoi se adaugă și ciocolata topită și se omogenizează.
- În forma de copt blat de tort, cu diametru de 24 cm, tapetată cu margarină din belșug în prealabil, se toarnă compoziția. Se dă la cuptor, timp de aproximativ trei sferturi de oră, la foc mic.
- Se scoate tava din cuptor, se lasă 10 minute să se răcorească, apoi se scoate și se porționează.
22 mai 2011