Ruladă de carne
- Se pune carnea tocată de vită şi porc într-un bol şi se amestecă cu sarea, piperul, o parte din migdalele măcinate şi restul de sâmburi de migdale, ouăle, untul moale şi miezul de pâine. Se frământă aproximativ 15 minute până se obţine o compoziţie bine legată.
- Se tapetează o formă de cozonac cu unt şi se toarnă compoziţia în tavă. Se aşază uniform şi se bagă în cuptorul încălzit.
- Separat, se topeşte untul, se pune vinul, mierea, sucul de mere, sarea, piperul măcinat şi boabe şi cimbru. Se dă în 2-3 clocote.
- Se lasă să se rumenească rulada, apoi se serveşte tăiată felii subţiri cu sos şi salată.
SHARE:
![Share facebook]()
![Share X]()
![Share pinterest]()
din aceeasi categorie
:contrast(8):quality(75)/https://www.retetepractice.ro/wp-content/uploads/2019/05/118979240_l.jpg)
:contrast(8):quality(75)/https://www.retetepractice.ro/wp-content/uploads/2019/01/Chiftelute-de-porc-dulci-acrisoare-glazurate.jpg)
:contrast(8):quality(75)/https://www.retetepractice.ro/wp-content/uploads/2018/12/Cotlet-de-porc-pentru-sandvisuri-Mezel-sanatos-de-casa.jpg)