- Se pun ouăle într-un bol, se bat cu un praf de sare şi ulei, se adaugă făina, caşcavalul ras, iaurtul, ceapa tocată mărunt şi mărarul. Se amestecă cu blenderul până capătă consistenţa unei ciulamale.
- Se pune puţin ulei în tigaie şi se prăjeşte compoziţia ca pe clătite, câte 3-4 minute pe fiecare parte.
- Pe fiecare clătită se pune o frunză de salată, o felie de bacon şi câteva fâşii de ardei roşu. Fiecare clătită în parte se rulează, se taie în 3-4 bucăţi şi se prinde cu scobitori. Se servesc cu roşii şi alte legume proaspete.
Rulouri cu bacon şi salată
Usor