Rulouri umplute

Rulouri umplute cu vanilie – un desert simplu, rapid şi atât de gustos! Iată reţeta:

1.    Păstaia de vanilie tăiată în două şi laptele se pun la fiert. Între timp, ouăle întregi şi zahărul se mixează şi, când se obţine o cremă albă, se adaugă făina în ploaie.

2.    Se toarnă laptele clocotit amestecând continuu şi apoi se pune toată crema pe foc.

3.    Din momentul în care dă în clocot se mai lasă un minut pe foc amestecând. Se trage de pe foc şi se amestecă până ce se răceşte.

4.    Apoi, se umplu cornetele sau rulourile cu crema proaspăt preparată.