1. Se spală pieptul de pui şi se pune la fiert în apă cu sare. Se ia spuma şi se lasă să fiarbă în câteva clocote. După ce s-a fiert, se scurge apa, se lasă puţin la rece şi se taie fâşii.
2. Ceapa se curăţă, se spală şi se taie cubuleţe foarte fine, la fel se procedează şi cu ardeiul gras, se taie bucăţele foarte subţiri.
3. Legumele se amestecă într-un bol îndeajuns de mare cu brânza feta şi cu fâşiile de carne. Porumbul din conservă se scurge de apă şi se pune în bol cu celelalte ingrediente. Salata verde se spală şi se rupe în fâşii potrivite.
4. Salata se drege cu ulei de măsline, zeamă de lămâie, zahăr şi se amestecă bine. Se lasă la frigider câteva minute după care se serveşte cu usturoi pisat şi pâine albă.