Salată de ananas şi rodii

1. Lămâile se spală, se storc, iar sucul obţinut se amestecă cu romul şi zahărul brun.

2. Ananasul se curăţă de frunze, se taie pe jumătate, apoi se cojeşte. Se taie în rondele aproximativ egale şi fiecare bucată se mai taie în sferturi.

3. Rodiile se taie pe jumătate, apoi se scot sâmburii cu o lingură. Pe un platou, se pun feliile de ananas şi sâmburii de rodie şi se stropeşte totul cu sucul de lămâie. Se acoperă şi se lasă la rece, timp o oră.

4. Când se serveşte, se ornează cu felii de lămâie verde.