O salată interesantă, cu un mod de preparare neaşteptat. Uite cum se face această salată de castraveţi muraţi:
1. Se gustă castraveţii şi, dacă sunt prea săraţi sau prea acri, se pun în apă rece la desărat.
2. Cartofii bine spălaţi se pun la fiert în coajă într-o oală cu capac. Separat, se pun la fiert ouăle.
3. Castraveţii se scurg de apa în care au stat şi se feliază. Rondelele se pun într-un castron.
4. Se adaugă caşcavalul tăiat cuburi, cartofii curăţaţi şi feliaţi şi ouăle curăţate şi tăiate cuburi. Se presară mărarul şi apoi se pune uleiul. Se amestecă şi se serveşte imediat.