Salată de leurdă

Leurda are exact gustul şi mirosul usturoiului, iar dacă nu te-ai gândit până acum cum ar merge o salată de leurdă, iată ce reţetă avem pentru tine:

1. Se face maioneza conform reţetei proprii, fie dintr-un gălbenuș crud şi unul fiert, fie din ouă crude. Se potriveşte de ulei, sare şi suc de lămâie şi se dă la rece.

2. Celelalte două ouă se fierb tari, se curăţă şi se taie cubuleţe care se pun într-un castron. Castravetele se taie şi el cubuleţe, iar leurda se taie fâşii care se adaugă peste ouăle din castron.

3. Se pune maioneza şi se amestecă uşor. Se lasă 15 minute la rece înainte de servire.