Salată de pepene

1. Pepenii galbeni se taie în jumătăţi şi se curăţă de seminţe. Se scoate miezul cu ajutorul unei cupe sau se taie cubuleţe şi se pun într-un castron mare. Se adaugă miezul de pepene roşu tăiat în acelaşi fel şi grepfrutul tăiat cubuleţe.

2. Se dizolvă mierea de albine în zeama de lămâie, apoi se amestecă cu lichiorul. Se stropesc fructele cu acest sirop, se acoperă vasul şi se păstrează la rece cel puţin o oră.

3. Jumătăţile de pepene galben se presară cu zahăr, se acoperă cu folie transparentă şi se păstrează la rece.

4. Când se serveşte, se pune în fiecare jumătate de pepene câte o lingură de frişcă şi câte o porţie de fructe. Deasupra se presară câteva nuci.