Salată de pepeni cu vin

1. Toate fructele se ţin în frigider înainte de preparare.
2. Pepenele galben se taie pe lung, cam la două treimi, şi se curăţă de sâmburi. El va fi salatiera în cazul acestui desert. După ce se curăţă, cu ajutorul unei linguri de îngheţată se extrag mici sfere din pulpa pepenelui. Pepenele roşu se taie în felii şi se taie în triunghiuri mari doar partea din pulpă care nu are sâmburi.
3. Se amestecă fructele roşii cu sferele de pepene galben şi cu triunghiurile de pepene roşu, se aranjează din punct de vedere estetic şi se stropesc cu puţin vin alb dulce şi aromat.
4. În funcţie de preferinţe, se mai pot adăuga câteva linguri de îngheţată, ciocolată topită, frişcă sau chiar miere de albine. Se serveşte la 3-6 oC.