Salată de pui cu avocado

1. Taie avocado în două şi scoate  sâmburele. Miezul fructului taie-l în cubuleţe.

2.  Rumeneşte pieptul de pui dupa care traie-l în cubuleţe mici. Peste pieptul de pui pune cubuleţele de brânză, ceapa şi miezul de la avocado.

3. Prepară dressing-ul  din maioneza, muştarul cu boabe, sucul de lămâie, usturoiul, piperul  pătrunjelul şi sarea, iar apoi amestecă-l cu restul ingredientelor.

Umple jumătăţile de avocado  şi decorează cu bucăţi de ou tăiate mărunt, ardei roşu şi câteva frunze de pătrunjel verde