Salată de pui cu porumb

1. Se spală şi se şterg bucăţile de pui cu un prosop absorbant de bucătărie şi se taie cubuleţe. Se condimentează cu sare şi piper după gust.

2. Se încinge untul într-o tigaie, în care se pun bucăţile de piept la prăjit. Se amestecă în continuu, să nu se ardă. După ce s-au prăjit, se scot cu spumiera pe un platou de iena şi se dă drumul la cuptor.

3. Se desfac cutiile de porumb, se scurg de zeamă şi se adaugă peste bucăţelele de pui. Se presară caşcavalul ras şi cubuleţele şi se mai adaugă sare şi piper, după gust.

4. Se bagă la cuptor 15 minute şi se serveşte ornată cu frunze de pătrunjel verde şi, dacă aveţi, pentru decor, 2-3 feliuţe de roşii.