1. Se desfac conservele, se pune tonul bucăţi să se scurgă într-o sită şi se stropeşte cu zeamă de lămâie.
2. Se taie pâinea felii, se unge cu ulei de măsline, se presară praf de usturoi şi se prăjeşte.
3. Separat, într-un bol, se pune tonul bucăţi, măslinele tocate foarte mărunt, uleiul, sarea şi piperul, după gust, şi zeama de lămâie şi se amestecă până se încorporeză uleiul.
4. Pe un platou se aşază feliile de pâine prăjită în formă de raze. Se ung cu salata de ton şi se ornează cu roşii şi ardeiul tăiate rondele, castraveţi, oul fiert tăiat felii şi frunze de ceapă.