1. Roşiile şi salata verde se spală şi se lasă la scurs într-o strecurătoare. Mazărea şi porumbul se pun separat la fiert, în apă cu sare. Se scurg apoi şi se lasă să se răcească.
2. Foile de salată se rup sau se taie în fâşii late de 3-4 cm şi se pun într-un castron mare. Se adaugă brânza tăiată cubuleţe, măslinele, roşiile tăiate felii, mazărea şi porumbul fiert. Se stropesc cu un sos făcut din ulei amestecat cu zeama de lămâie, oregano, rozmarin, sare şi piper după gust.
3. Se amestecă uşor, se lasă la rece câteva minute şi se serveşte imediat.