Salată suedeză cu sardine

1. Sardinele se pun într-un castron şi se pasează cu furculiţa. Merele se spală, se taie în sferturi şi se curăţă de sâmburi. Caşcavalul şi merele se taie cubuleţe şi se pun peste sardine. Se adaugă ţelina rasă fin şi castraveciorii muraţi tăiaţi felii.

2. Totul se amestecă uşor, apoi se adaugă maioneza bătută cu iaurtul şi se condimentează după gust cu sare, piper şi zeamă de lămâie. Se acoperă castronul cu un capac şi se pune 5-10 minute la frigider.

3. Se ia câte o lingură din salată şi se pune pe câte o felie de baghetă. Se ornează cu felii subţiri de lămâie, ridichi şi câteva fire de mărar.