1. Brânza de burduf se pasează şi se amestecă cu brânza dulce. Se adaugă untul frecat spumă şi se condimentează cu ceapă tocată mărunt, sare, piper şi verdeaţă.
2. Se taie bagheta în 6, apoi fiecare bucată se taie în două şi se unge cu pasta de brânză. Se adaugă roşiile tăiate rondele, telemeaua tăiată felii, salata verde şi castraveţii tăiaţi fâşii.
3. Se acoperă cu folie transparentă şi se servesc la iarbă verde alături de un pahar de suc de fructe sau de vin.