Se calesc cepele taiate marunt in ulei de masline, se adauga orezul inmuiat, sare, piper, cimbru
Dupa ce s-a racit se adauga peste carenea de curcan tocata, o lingura bulion si 1 leg marar tocat
Se impacheteaza sarmalele
Se aseaza intr-un vas de lut pentru sarmale care a fost tinut 30 min in apa rece.
Se adauga 2 linguri ulei de masline si se dau la cuptor la foc mic
Cand se servesc se pune o lingura de smantana si marar tocat verde
Trimisa de: Petrescu Maria