Sos guacamole

Un sos delicios, sanatos si gata in doar 10 minute! Ar trebui sa mananci si tu sos guacamole!

1. Se taie cele două fructe pe lângă sâmbure, se întorc cele două jumătăţi în sensul acelor de ceasornic şi se desfac jumătăţile aruncând sâmburii. Pulpa se taie mai mic şi se pune în bolul unui mixer.
2. Se adaugă imediat sucul de lămâie strecurat şi se mixează. Se adaugă ceapa tăiată mărunt, sarea, piperul, chimenul, coriandrul și uleiul.
3. Se mixează bine. Roşia se curăţă de seminţe şi pulpa se taie cuburi mici care se adaugă în piureul din mixer.
4. Se scoate pasta guacamole şi se dă la rece 15 minute înainte de a fi servită.