Soté de cartofi şi broccoli

O garnitură dietetică şi sănătoasă pentru cină. Iată reţeta pentru sote de cartofi şi broccoli!

1.    Se curaţa cartofii si se fierb 10 minute în apa cu un praf de sare.

2.    Într-o tigaie cu ulei se calesc usor seminţele de chimen şi usturoiul feliat. Se lasa un minut si se adauga cartofii.

3.    Se pune si chimenul macinat, se acopera si se lasa 10 minute la foc. Se pune apoi si broccoli, în jur de 100 ml apa, se acopera si se lasa la fiert înca 10 minute.

4.    Se trage de pe foc, se pune ceapa ciorii uscata si se aduce la masa.