Supa de pui

Supa de pui este un remediu pentru raceli si un fel delicios de mancare,  iubită de copii şi delicioasă în zilele reci, de toamnă târzie. Vezi reţeta şi cât de simplu se prepară.

1. Pulpele se pun la fiert în apă cu sare şi se se spumează foarte bine de câte ori este cazul.

2. Între timp, se taie cât mai mărunt cartofii, morcovii şi ţelina şi se adaugă în oală după ce spuma nu se mai formează. Se lasă la fiert până ce atât carnea, cât şi legumele sunt pătrunse.

3. Se trage oala de pe foc, se pune fideaua şi se acoperă vasul cu un capac. Se lasă aşa timp de 10 minute, timp în care fideaua se înmoaie suficient.

4. Se aduce supa la masă, fără carne, care se poate folosi la un alt preparat, presărată cu mărar.