Sutlac

Vezi cum se prepară sutlac în stil oriental.

Mod de preparare:

1. Orezul se pune la fiert în apă şi se lasă până ce absoarbe apa. Se adaugă laptele rece şi se amestecă până ce dă în clocot.

2. Între timp, făina de orez se desface în 100 ml apă şi apoi se adaugă un polonic mic din laptele care fierbe.

3. Se toarnă acest amestec de făină de orez în laptele cu orezul care fierbe, se adaugă coaja de lămâie, zahărul şi zahărul vanilinat. Se lasă la fiert încă 10 minute.

4. Se pune orezul cu lapte în forme individuale şi se presară cu scorţiţoară. Se lasă la răcit.