1. Se cerne făina, se adaugă untul, chimenul, sarea, piperul și smântâna sau iaurtul. Se obține un aluat.
2. Se tapetează formele cu pesmet. Se taie roșiile feliuțe, se rade brânza mozzarella, iar baconul se taie fâșii şi se călește în sucul propriu. Se lasă să se răcorească.
3. Se porționează aluatul și se așază în forme. Se pun baconul, mozzarella și cașcavalul ras, se ornează cu feliuțe de roșii și se bagă în cuptor. După ce s-au făcut, se servesc cu pătrunjel.