Unsoare boierească

Un preparat tradiţional foarte gustos pe care trebuie să-l încerci şi tu. Iată cât de uşoară e reţeta!

1.   Slănina se taie cuburi, care se pun într-un vas tip tuci şi se lasă să se to- pească împreună cu apa. Se amestecă bine.

2.   După ce s-au format jumările, se strecoară untura şi se lasă să se întărească.

3.   Castraveţii se taie cuburi mici ca pentru salată şi se scurg foarte bine. Se amestecă cu untura şi muştarul şi se potriveşte de sare şi piper. Se freacă bine.

4. Unsoarea se serveşte pe pâine de casă prăjită.