Varză cu cârnaţi

O mâncare de varză clasică după o reţetă foarte simplă: varză cu cârnaţi.

1.    Varza desărată se taie fideluţă, iar cârnaţii se taie rondele.

2.    Într-o cratiţă, se încinge uleiul şi se pun cârnaţii să se rumenească.

3.    Apoi, se adaugă varza şi se presară boiaua. Se lasă pe foc în jur de 10 minute, amestecând continuu.

4.    Se pune zeama de varză, se acoperă cu un capac şi se lasă la fiert aproximativ 60 de minute.