Vin fiert cu mandarine şi portocale

1. Se spală portocala cu apă caldă, se lasă la uscat pe un prosop şi se taie în 8 felii egale. În coaja fiecăreia se pun cuişoare.

2. Mandarinele se curăţă şi se desfac în felii. Se pun într-o oală feliile de portocală şi cele de man­darină, zahărul, cuişoarele, sucul de portocale, vinul şi romul şi se pun la foc mic câteva minute. Nu trebuie lăsat să dea în clocot.

3. Se trage deoparte, se strecoară şi se toarnă în pahare. Se adaugă feliile de citrice.