Fierbere - Pagina 81 din 132

Compot oriental de vişine

Compotul oriental de vişine se face uşor şi are un gust deosebit. Iată cât de simplă e reţeta. 1. Vişinele se spală şi se pun în borcane cu tot cu sâmburi, îndesându-le uşor. 2. Apa, zahărul şi cardamonul se pun la fiert şi se lasă să se răcească. Apoi se toarnă peste vişine. 3. Borcanele […]

citeste mai mult

Budincă regală

Învaţă să prepari o budincă regală, demnă de o adevărată regină. Mod de preparare: 1. Pentru budincă, se amestecă zahărul, amidonul, cacaua cernută, cafeaua solubilă şi sarea. Se toarnă puţin câte puţin laptele şi se pune la foc. Din momentul în care fierbe, se reduce focul si, amestecând, se lasă un minut pe foc […]

citeste mai mult

Vişine murate

Reţeta de vişine murate este simplă, iar rezultatul – o garnitură originală pe care trebuie să o guşti. 1. Se spală şi se aleg numai acele fructe întregi. Într-o cratiţă se pun la fiert oţetul, apa, zahărul, sarea şi cuişoarele. Se lasă să fiarbă 2 minute, se stinge focul şi se lasă aşa. 2. Între […]

citeste mai mult

Vişine în sirop

Vişine în sirop delicioase, un compot gustos pe care trebuie să-l ai în casă. 1. Într-o cratiţă se pun la fiert apa şi zahărul şi, când dă în clocot, se trage oala de pe foc şi se pun fructele spălate şi curăţate de sâmburi. 2. Se lasă aşa de pe o zi pe alta şi […]

citeste mai mult

Negresă cu fructe

Negresă cu fructe delicioasă, o combinaţie plăcută de ciocolată şi fructe acrişoare. Reţeta e foarte simplă. 1. Ciocolata ruptă bucăţi şi untul se topesc şi se amestecă bine. Ouăle se mixează cu zahărul, se adaugă făina, cacaua şi praful de copt. Apoi se adaugă smântâna, ciocolata şi untul topite. 2. În tava de cuptor tapetată […]

citeste mai mult

Cacik sau supă de iaurt turcească

Cacik este o supă de iaurt turcească foarte gustoasă şi răcoroasă. Iată reţeta. 1. În vase separate se pun la fiert ouăle şi orezul. Apoi, în unt topit se căleşte usturoiul și se adaugă orezul scurs. Se lasă 1-2 minute şi se trage de pe foc. 2. Iaurtul se mixează cu orezul şi supa de […]

citeste mai mult

Supă de roşii cu mozzarella

Combinaţia de supă de roşii şi mozzarella este delicioasă. Reţeta e foarte simplă, aşa că merită să încerci şi tu! 1. În oala de fiert supa se încinge uleiul şi se călesc puţin roşiile tăiate în patru, ceapa tăiată rondele şi usturoiul strivit. 2. După ce s-au înmuiat puţin, în ulei, se toarnă apă, sarea […]

citeste mai mult

Spumă de cocos

O spumă de cocos simplă şi delicioasă pe care trebuie să o încerci. Vezi reţeta! 1. Se pun foile de gelatină în apă rece pentru 10 minute şi, între timp, se pun pe foc laptele de cocos, zahărul şi fulgii. 2. După ce laptele s-a încălzit, se trage vasul de pe foc, se adaugă gelatina […]

citeste mai mult

Supă cremă de ciuperci cu smântână

O supă cremă de ciuperci cu smântână este cina ideală, inclusiv pentru diete. Iată cât de simplă e reţeta! 1. Se spală rapid ciupercile, se taie lamele fine şi se stropesc cu suc de lămâie care împiedică oxidarea. 2. În oală, se topeşte untul şi se pun ciupercile şi usturoiul tăiat felioare. Se lasă pe […]

citeste mai mult

Supa de pui

Supa de pui este un remediu pentru raceli si un fel delicios de mancare, iubită de copii şi delicioasă în zilele reci, de toamnă târzie. Vezi reţeta şi cât de simplu se prepară. 1. Pulpele se pun la fiert în apă cu sare şi se se spumează foarte bine de câte ori este cazul. 2. Între […]

citeste mai mult