Reteta de andive carnivore se face usor, este inedita si va poate surprinde invitatii la o ocazie speciala, precum masa de Paste.
Ingrediente
300 g carne de vitel tocata 4-6 andive 4-6 felii bacon afumat 25 g unt rozmarin 300 ml vin alb sec sare piper
Mod de preparare:
- Carnea tocata se asezoneaza cu sare, piper si rozmarin, amestecand bine, chiar framantand-o putin.
- Andivele se curata de foile exterioare, se taie in doua si se recompun cu carne tocata asezata intre cele doua jumatati.
- Se inveleste fiecare andiva intr-o bucata de bacon, se leaga cu ata de bucatarie si se rumenesc in unt.
- Apoi, se transfera intr-o tava, se toarna vinul si se lasa 30 de minute la cuptor, stropindu-le cu sosul din tava.