12 noiembrie 2015 ,  Cristina Voinea

Ardei capia in otet

50 minute
10 portii
Usor

Salata de ardei merge de minune langa preparatele din carne, mai ales langa cele mai grele, de Sarbatori. Pune ardei capia in otet la borcane inca din toamna, si bucura-te de ei pana in primavara.

Ingrediente

10 kg ardei capia 1.5 L otet 500 g zahar 10 aspirine foi de dafin piper boabe frunze de telina
Mod de preparare:

1. Coace ardeii si pune-i rand pe rand intr-un vas, presarand sare intre ei.
2. Fierbe otetul cu zaharul, apoi adauga aspirina, piperul si foile de dafin.
3. Aseaza ardeiul copt in borcane, impreuna cu frunzele de telina, apoi toarna otetul si leaga borcanele.

    Din Aceeasi Categorie
  1. Reteță de pască pentru Paște, făcută la mașina de pâine
  2. Mâncărică de  castraveţi muraţi şi cartofi
  3. Tort șarlota cu fructe
  4. Cartofi gratinați
  5. Ciorbă de fasole verde cu pui
▲