Brânză feta la grătar, în stil grecesc. Vara merge de minune, alaturi de o salată de roșii cu busuioc. E gata în doar 15 minute. Atenție, brânza feta grecească nu este ca feta de la noi, ci seamănă mai degrabă cu branza telemea. Eu am folosesc telemea de capră.
350 g feta 2 linguri ulei boia dulce sau iute fulgi de ardei iute 1 linguriță de oregano ulei de măsline
Mod de preparare:
Bucata de brânză se așază pe o folie de aluminiu. Se stropește cu câteva picături de ulei de măsline, se presară boia, fulgii de ardei și oregano.
Se împachetează și se așază pe grătarul încins pentru 10 minute. Se scoate din folia de aluminiu, se așază pe farfurie și se mai stropește cu puțin ulei și fulgi de ardei,