Toata lumea a auzit de faimosul cocktail Pina Colada. Daca iti place, sigur nu vei putea refuza o briosa cu cocos si ananas, inspirate din bautura ce are la baza aceleasi ingrediente!
Ingrediente lichide
200 g smantana 150 g ananas 100 ml sirop din conserva de ananas 50 g unt 1 lingura rom alb un ou
Ingrediente uscate
210 g faina 100 g nuca de cocos 4 linguri zahar 1 lingurita praf de copt 1/2 lingurita bicarbonat de sodiu un praf sare
Mod de preparare:
- Combina ingredientele lichide (smantana, ananasul tocat cat mai marunt, siropul de ananas din conserva, untul topit, romul si oul).
- Separat, combina ingredientele uscate intre ele (faina, zahar, praful de copt si bicarbonatul de sodiu, praful de sare).
- Amesteca ambele compozitii, incorporand ingredientele uscate in cele lichide. Toarna aluatul in forme de briose unse cu unt sau ulei, sau tapetate cu hartie de briose.
- Presara putin cocos deasupra fiecareia si da-le la cuptor pentru 25-30 de minute la 180 de grade, sau pana cand se rumenesc.
S-ar putea sa-ti placa si:
Spuma de ananas cu ciocolata alba