Perfecte la micul dejun, alaturi de cafea, ideale pentru a servii invitatii sau ca o gustare intre mese, briosele cu piersici au gustul dulce-acrisor specific deserturilor racoroase.
Ingrediente
75 g faina 75 g amidon 55 g zahar 35 g unt un ou 100 ml smantana un plic praf de copt un plic zahar vanilinat un praf sare 2 piersici din compot
Mod de preparare:
- Oul, smantana si untul topit se omogenizeaza.
- Se amesteca faina cu amidonul si cu praful de copt, apoi se adauga peste crema cu ou si se incorporeaza.
- Se pune zaharul, se adauga sarea si, la final, zaharul vanilinat.
- Se ung cu putin unt formele de copt, se pune cate un cubulet de piersica si se repartizeaza aluat. Se coc 15 minute si se lasa apoi 10 minute inainte de a le scoate din forme.