Cartofi copti umpluti - Retete practice

O reteta inedita, ce transforma banalii cartofi copti intr-un preparat aspectuos si cu un gust mult imbunatatit.

Ingrediente

1 kg cartofi noi 2 linguri ulei 2 linguri unt 3 linguri lapte sare piper boia dulce

Mod de preparare:

1. Spala si fierbe cartofii pana sunt suficient de moi incat sa poti baga furculita usor in ei, apoi trece-i pe sub un jet de apa.
2. Taie-i in jumatati pe lungime si scobeste miezul din fiecare jumatate, punand intr-un castron ce scobesti.
3. Pune cartofii scobiti pe o tava si unge-i cu putin ulei de masline, apoi da-i la cuptor pana devin auriu inchis si usor crocanti.
4. Intre timp, prepara un piure din miezul rezultat, amestecat cu laptele, untul, sarea si piperul.
5. Scoate cartofii din cuptor, pune piureul intr-un pos si umple fiecare jumatate de cartof. Presara-i cu putina boia de ardei dulce.

Incearca si alte retete pe baza de cartofi

Sursa foto: Youtube