Sigur te-ai saturat de banalul piure sau de cartofi prajiti. De ce sa nu incerci niste cartofi gatiti altfel, o combinatie intre cipsuri si cartofi copti exact cat ii vrei de crocanti.
Ingrediente
1,5 kg cartofi 4 cepe rosii 3 linguri ulei 3 linguri unt sare 4-5 crengute cimbru proaspat
Mod de preparare:
- Curata si feliaza cartofii cat mai subtire, ca pentru chipsuri, iar ceapa tai-o in felii mari, pe lungime.
- Topeste untul si combina-l cu uleiul de masline, apoi unge un vas termorezistent. Grupeaza feliile de cartofi in gramajoare, asaza-le unele in spatele celorlalte in tava, in forma de spirala.
- Strecoara feliile de ceapa intre feliile de cartofi, unge cartofii pe deasupra cu tot amestecul de ulei si unt, sare si piper, apoi asaza crengutele de cimbru. Da tava la cuptorul preincalzit la 190 grade pentru 95 de minute.
Sfat util:
✽ Cu cat cartofii sunt taiati mai subtire, cu atat vor fi mai crocanti.