Cartofi la cuptor cu carnati si oua ochiuri

1. Curata, spala si taie cartofii cubulete, iar usturoiul marunteste-l. Combina cartofii cu usturoiul si carnatul taiat feliute, apoi asezoneaza amestecul cu boia, pudra de usturoi, sare si piper.
2. Adauga uleiul de masline si agita bine ingredientele, pentru a te asigura ca s-au distribuit mirodeniile si uleiul.
3. Pune amestecul intr-o cratita (cea grea, de fonta, e de preferat) si acopera totul cu folie de aluminiu. Da cratita la cuptor pentru 35-40 de minute la 180 de grade, sau pana cand cartofii se coc si incep sa se rumeneasca.
4. Indeparteaza folia, creeaza 4 spatii in cratita printre ingrediente si adauga 4 oua in fiecare spatiu. Da cratita inapoi la cuptor, de aceasta data fara folia de aluminiu, pentru alte 3-8 minute, pana cand ouale sunt facute pe placul tau.
5. Serveste cartofii copti cu ouale ochiuri presarati cu ceapa verde tocata marunt.

S-ar putea sa-ti placa si:

Pui cu legume si carnati

Cartofi taranesti

Pui cu ananas la tigaie