Caserola de legume

1. Caleste legumele congelate intr-o lingura de unt, apoi adauga 1/2 cana apa si acopera tigaia cu un capac sau cu folie de aluminiu, pentru a le gati la abur pentru ~10 minute.
2. Dupa ce legumele s-au patruns, asaza-le intr-o tava termorezistenta si caleste in aceeasi tigaie, intr-o alta lingura de unt, pieptul de pui taiat cubulete, cei 2 ardei si ceapa verde tocata marunt.
3. Dupa 2-3 minute, asaza legumele si puiul peste mixul de legume din tava, condimenteaza cu sare, piper, boia si marar. Bate ouale cu parmezanul, toarna-l peste legume si amesteca, pentru a uniformiza si apoi niveleaza.
4. Rade cascaval deasupra din belsug, acopera tava cu capac sau cu folie de aluminiu si da-o la cuptor, la foc mediu pentru ~15 minute. Inlatura capacul sau folia si mai da preparatul la cuptor pentru alte 3-5 minute, pentru a se rumeni.

Incearca si:

Placinta cu dovlecei

Quiche Lorraine cu bacon si praz

Burrito cu pui si avocado