Ingrediente
300 g fidea cat mai fina 200 g miez de nuca 100 g fistic nesarat si neprajit 60 g zahar 175 g unt 250 g miere 1 lingurita scortisoara
Mod de preparare:
- Intr-un vas se separa firele subtiri de fidea, se stropesc cu 100 g unt topit si se amesteca.
- Fructele uscate se mixeaza cu zaharul si restul untului netopit. Intr-un vas de cuptor cu margini inalte se pune 1 prim strat destul de gros de fidea cu unt, apoi se pune amestecul de fructe uscate si se acopera cu restul fidelei cu unt. Se coace 30 de minute.
- Intre timp, se face 1 sirop pentru care se incalzeste mierea cu trei linguri de apa si scortisoara. Imediat ce este rumenit cataiful, se toarna siropul si se lasa 3 ore asa. Apoi se taie si se serveste.