Daca nu iti place sa folosesti fructe congelate in deserturi pe perioada iernii, prepara un chec cu fructe uscate, dupa o reteta foarte usoara.
Ingrediente
4 albusuri 100 g zahar 60 g faina de orez o lingurita praf de copt 100 g amestec de fructe uscate
Ingrediente pentru copt
10 g unt o lingura faina
Mod de preparare:
- Toate fructele uscate se taie cat mai marunt, in cazul celor mari, sau se lasa asa, daca e vorba despre stafide. Se presara cu o lingura-doua de faina de orez si se amesteca.
- Se bat albusurile spuma si, cand aceasta incepe sa se formeze, se adauga zaharul.
- Se pune si restul de faina de orez, praful de copt, apoi fructele si se amesteca usor.
- Se toarna aluatul intr-o tava unsa cu unt si presarata cu faina si se coace la foc potrivit aproximativ 30 de minute.