Ingrediente pentru crusta
1 lingurita praf de copt 200 g faina 100 g zahar 1 ou 100 g unt vanilie, dupa gust 1 praf sare
Ingrediente pentru crema
1 kg branza de vaci 200 g zahar coaja de la lamaie 100 g faina 4 oua 200 ml smantana 1 lingurita extract de vanilie
Mod de preparare:
- Se mixeaza untul cu zaharul, dupa care se adauga oul, vanilia, faina cernuta cu praful de copt si sarea. Se amesteca bine, pana se formeaza 1 aluat omogen.
- Se tapeteaza tava cu hartie de copt, dupa care se pune aluatul framantat si se muleaza pe forma tavei de tarta. Se da la cuptor pentru aproximativ 10 minute.
- Intre timp, se prepara crema: se mixeaza bine toate ingredientele. Se scoate tava de la cuptor, se pune peste aluat crema si se mai da la cuptor inca 10 minute.
- Se serveste rece, de la frigider.