O reteta ideala pentru copii, deoarece chiftelele de peste nu sunt prajite in ulei ci fierte si coapte. De asemenea, reteta e indicata si in alimentatia celor care trebuie sa urmeze un regim fara prajeli sau a celor care vor sa manance mai sanatos.
Ingrediente
200 g peste alb, fara oase 3 cartofi un catel usturoi 2-3 fire patrunjel un ou pesmet un praf sare
Mod de preparare:
- Cartofii, curatati de coaja si spalati bine, se pun la fiert in apa cu un praf de sare. Separat, se fierbe pestele.
- Dupa ce s-au fiert cartofii si pestele, se mixeaza, se adauga oul si patrunjelul si se potriveste gustul de sare.
- Se modeleaza chiftele cu mana umeda, se trec prin pesmet si se asaza intr-un vas tapetat cu hartie de copt. Se lasa la cuptor 20 de minute.