Ciorba de iarna
75 minute
8 portii
Usor
O reteta numai buna de savurat in zilele reci de iarna care este extrem de prietenoasa cu buzunarul familiei tale. O portie costa 2 lei.
Ingrediente
un sfert varza acra
o ceapa
2 ardei grasi
2 linguri bulion
2 linguri ulei
o sfecla mica
2 cartofi
2 morcovi
2 rosii în bulion
2 litri supa de vita
o mana fasole pastai
3 catei usturoi
2 linguri otet
o legatura marar
sare
piper
Mod de preparare:
- În oala de fiert se pun uleiul si bulionul si se calesc ceapa tocata marunt si ardeii grasi taiati cubulete. Se presara cu sare si piper.
- Se adauga varza taiata fideluta, sfecla taiata cuburi mici, morcovii razuiti sau taiati rondele, cartofii taiati cuburi, fasolea pastai si rosiile.
- Se toarna cei doi litri de supa, se acopera cu capac si se lasa la fiert 45 de minute.
- Se adauga usturoiul si se acreste cu otet. Se aduce la masa cu marar deasupra.
din aceeasi categorie
5 stars -
based on 250 reviews