Ciorba de legume - Retete practice

Invata sa faci o ciorba de legume simpla si rapida, usoara si satioasa.

Ingrediente

4 cartofi 4 morcovi o telina medie 2 bucati pastarnac 3 ardei 1 dovlecel 2 cepe 2 linguri ulei 5 linguri bulion/150 ml suc de rosii 300 ml bors/zeama de varza 2 oua 2 linguri leustean tocat sare

Mod de preparare:

1. Toaca cartofii, morcovii si albitura cubulete. Toaca ceapa marunt si pune-o la calit in ulei. Dupa ce devine translucida, adauga legumele tocate, impreuna cu 5-6 cani de apa si o lingurita de sare
2. In timp ce radacinoasele fierb, toaca dovlecelul si ardeii. Dupa 10 minute de cand fierbe ciorba, testeaza cartofii cu o furculita. Daca s-au inmuiat putin, adauga dovlecelul si ardeii.
3. Cand cartofii au fiert, pune bulionul/sucul de rosii, completeaza cu borsul si lasa sa dea in clocot, moment in care trebuie sa pui ouale batute bine. Imprastie-le cu furculita in oala, pentru a se franjura.
4. Potriveste ciorba de sare si adauga leusteanul (proaspat, congelat sau uscat).

din aceeasi categorie

Pizza de post cu ardei si masline

100 minute

4 portii

Usor

vezi reteta

Omleta cu dovlecei la cuptor

85 minute

8 portii

Mediu

vezi reteta

Ciorba de urzici cu usturoi

40 minute

8 portii

Usor

vezi reteta