Ciuperci umplute - Retete practice

Iata o idee de pranz sau cina sanatoasa cand tii post, insa trebuie sa prepari ceva simplu de mancare. Ciupercile umplute se fac in maxim 40 de minute.

Ingrediente

10 ciuperci cu palarie mare 6 linguri orez o ceapa 2-3 rosii mari 100 g branza tofu busuioc sare piper 2 linguri ulei

Mod de preparare:

Ciupercilor li se scot piciorusele care se toaca marunt. Intr-o cratita cu ulei se pun la calit ceapa si piciorusele tocate.
Se presara sare, se adauga orezul care se caleste 5 minute si apoi se toarna apa, putin cate putin. Se lasa de fiecare data sa scada apa si apoi se adauga. In total trebuie sa fie 200 ml apa.
Se adauga peste orezul inflorit busuioc, pulpa de rosii taiata cubulete, se potriveste de sare si piper si se umplu palariile ciupercilor. Se presara cu tofu sfaramat si se lasa la cuptor 10 minute.

Incearca si alte retete de post

Vezi si alte retete cu ciuperci