Clafoutis este un desert copt cu fructe , de origine franceza, devenit extrem de popular la mijlocul secolului 19. Iata cum il puteti prepara si voi:
Ingrediente
450 grame mure si zmeura 4 oua 100 grame faina 100 grame zahar 250 ml lapte 25 grame unt cateva picaturi esenta vanilie un plic zahar vanilinat, pentru servit
Mod de preparare:
- Se unge cu unt o forma de copt si se asaza fructele spalate si bine scurse.
- Ouale, faina si zaharul se mixeaza si apoi, continuand mixarea, se toarna laptele putin cate putin.
- Se adauga esenta si se amesteca din nou. Compozitia obtinuta se toarna peste fructe si se lasa la cuptor 30 de minute.
- Dupa coacere, se trage tava, se presara zahar vanilinat si se lasa in cuptor inca 10 minute. Apoi se scoate, se lasa la racit si se da 2 ore la frigider inainte de servire.