O reteta de clatite americane, al caror gust este desavarsit de fructele de padure, trimisa de Andreea Ilinca, din Bucuresti.
Ingrediente (pentru 8 bucati)
4 oua 2 plicuri zahar vanilat 3 lingurite zahar 115 g faina o lingurita praf de copt 140 ml lapte un praf de sare ulei pentru uns tigaia
Mod de preparare:
- Se separa albusurile de galbenusuri si se mixeaza albusurile cu sare.
- Separat, se amesteca galbenusurile cu zahar, dupa care se adauga treptat laptele si faina amestecata cu praful de copt. La final, se incorporeaza si albusurile.
- Se unge o tigaie cu ulei si se toarna cate un polonic din compozitie. Se prajesc clatitele cam 2-3 minute. Se procedeaza la fel pana se termina compozitia.
- Se servesc cu gem, miere sau sos de ciocolata.