Clatite aperitiv cu branza si somon

1. Combina faina cu sarea, apoi adauga ouale si laptele, ideal la temperatura camerei. Topeste untul, adauga-l in compozitie si omogenizeaza. Prajeste clatitele intr-o tigaie incinsa, intorcandu-le cand devin aurii.
2. Taie avocado in jumatati si curata-l de coaja; daca este suficient de bine copt, coaja ar trebui sa se desprinda foarte usor. Taie-l cubulete sau fasii, apoi curata si taie somonul afumat.
3. Unge clatitele cu crema de branza, asaza somonul si avocado in centru, apoi ruleaza-le. Taie clatitele la distante de 3-4 cm intre ele si serveste rulourile obtinute dupa ce stau la frigider minim 30 minute.

S-ar putea sa-ti placa si:

Aperitiv din crema de branza cu nuci

Somon cu sos pesto si fasole verde à la Jamie Oliver

Briose cu somon